Municipalidad de Lima organiza el Festival de la Papa Nativa
Evento busca revalorizar la papa nativa como producto originario de nuestro país
El Perú es uno de los mayores productores de papa de Latinoamérica y en conmemoración al Día Nacional de este tubérculo, la Municipalidad de Lima, a través de la Gerencia de Desarrollo Económico y algunos institutos de Agricultura peruana organizan el Festival de la Papa Nativa en el Parque de la Exposición.
El evento contó con la colaboración del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), la Asociación Peruana de Consumidores y Usuarios (Aspec), el Colegio de ingenieros del Perú (CIP), el Centro de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica (CITE) de la Papa, la Asociación de los Guardianes de la Papa Nativa del Centro del Perú (Aguapan), la Plataforma de Agricultura Urbana en Lima (PAUL) y el Instituto Columbia.
Del 27 al 28 de mayo, desde las 9 de la mañana hasta las 6 de la tarde, los asistentes tendrán la oportunidad de disfrutar de más de 100 variedades de papa nativa, como la huagalina, amarilla tumbay, huayro, huamantanga, yanaimilla, inka tipana, entre otras, provenientes de las provincias de Cusco, Puno, Huánuco, Pasco, Junín, Huancavelica, Ayacucho, Áncash y Lima provincias.
Los asistentes pueden disfrutar de actividades como el túnel del conocimiento, degustación de gastronomía, venta y exposición de diversas variedades de papas nativas, espectáculos de bailes típicos, presentaciones de bandas musicales y un emocionante show de cocina a cargo de los reconocidos chefs Flavio Solórzano y Adolfo Perret.
Con este festival, la Municipalidad de Lima busca revalorizar la papa nativa, un producto originario de nuestro país, y promover su consumo, al mismo tiempo que brinda a los ciudadanos un espacio de entretenimiento a través del uso de espacios públicos, el ingreso es totalmente gratuito.
