La inflación en el primer mes del 2025, registró una ligera disminución de 0.09 en Lima Metropolitana, con lo que la variación anual (febrero 2024-enero 2025) alcanzó 1.85 %, informó el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI). A nivel nacional, el Índice de Precios al Consumidor disminuyó 0.08 % y en los últimos doce meses alcanzó 1.80 %.
Detalló que este resultado estuvo asociado, principalmente, a los menores precios de las divisiones de consumo: Alimentos y Bebidas no Alcohólicas (-0.33 %) y Transporte (-0.99 %). La reducción de precios que se registró en Alimentos y Bebidas no Alcohólicas se sustenta en la disminución de productos como carne (-4.6 %), pollo eviscerado (-10.5 %), menudencia de pollo (-6,8 %), cortes de pollo: alas (-6.8 %), pierna (-5.7 %), pechuga (-5.4 %) y milanesa (-4.7 %). En tanto, los alimentos que más subieron fueron: granadilla (31.24 %), corvina (20.91 %), cebolla china (17.46 %), olluco (15.74 %), apio (15.47 %), papaya (14.39 %), naranja de jugo (10.88 %) y yuca (10.71 %).
