Particular

Hoy cocina un sabroso chupe de quinua con tu receta de “Comida regional peruana”

No te pierdas las láminas del fabuloso coleccionable de La Noticia

Llegaron los días feriados de Semana Santa y el coleccionable “Comida regional peruana” de La Noticia te trae hoy la receta de un plato ideal para estas fechas. Ponemos en tus manos la lámina con el paso a paso de la preparación de un delicioso y nutritivo chupe de quinua, que dejará satisfechos a tus comensales en casa.

Este es el fascículo N° 23 (de un total de 32) de nuestra espectacular colección, que trae las recetas de los platos más conocidos y emblemáticos de la gastronomía de la costa, sierra y selva del Perú.

La quinua, también conocida como “el grano de oro de los Andes”, es una de las fuentes de vitaminas y minerales más valiosas que nos ofrece la naturaleza. Por eso es muy aprovechada por los peruanos, quienes la preparan en una gran variedad de platos. Ahora que tienes la receta del chupe de quinua, es tiempo de ir a la cocina y preparar este rico potaje, que lleva papas amarillas, huevo, arvejas, choclo, crema de ají y otros ingredientes. A

demás, te damos 3 consejitos para que el plato te salga a pedir de boca. Puedes agregar unas ramitas de huacatay para potenciar el sabor. El caldo de pollo es opcional, sin embargo, es lo más recomendable, pues sale mejor. También puedes sustituir la leche evaporada por leche líquida.

Ya sabes, no te pierdas ni una lámina del coleccionable de La Noticia, que busca darles siempre un plus a sus lectores.

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