A raíz de la suspensión del toque de queda que limitaba las operaciones de diversas actividades comerciales, ahora bares y restaurantes proyectan la contratación de más trabajadores para atender el posible aumento de la demanda.
“Lo más probable es que sea part time. El número de trabajadores se elevará entre 20% y 25%”, señaló César Montoya, gerente general del bar “Mi Tercer Lugar”. Asimismo, estas actividades comerciales proyectan recuperar el 40% de las ventas que se perdieron.
“Esto aún se lograría al finalizar febrero porque hay muchas personas contagiadas y eso se evidencia en la afluencia”, comentó Stephan Farfán, gerente general de Oveja Negra Cerveza Artesanal.
Respecto a los restaurantes, también hay mayores expectativas de contratación de personal, apuntó José Luis Silva Martinot, representante de la Unión de Gremios y Asociación e Restaurantes del Perú.
