Aguaje: Fruto amazónico anticancerígeno
Superalimento contiene vitamina A que ayuda a mantener la piel sana
Conocido en nuestra Amazonía como el “fruto del árbol de la vida”, el aguaje es un auténtico superalimento que posee compuestos naturales que son de enorme beneficio para la salud al fortalecer el sistema inmune y prevenir diversas enfermedades, entre ellas el cáncer. El aguaje es un fruto de la palmera Mauritia flexuosa que habita en la Amazonía peruana. Su sabor es agridulce, aunque algunos refieren que es más agrio que dulce. Este alimento destaca por su versatilidad, puedes consumirlo crudo, en jugos, mermeladas y más.
COMPONENTES
El valor nutricional del aguaje es muy variado. Tiene Vitamina A, que ayuda a mantener una piel sana y ayuda como antibiótico y antiinflamatorio. Derivados de la vitamina B (B1, B2 y B5), vitamina C y E. Así como los minerales calcio y hierro.
ANTICANCERÍGENO
El aguaje contiene fitoestrógeno, compuesto vegetal que tiene efectos antibióticos, analgésicos, antiinflamatorios y anticancerígenos, sobre todo frente a tumores de mama, colon y próstata. También previene enfermedades cardiovasculares y accidentes cerebrovasculares.
OSTEOPOROSIS
Debido a su contenido alto en vitamina C, facilita la absorción de calcio para fortalecer huesos y músculos, previniendo así la osteoporosis y otras enfermedades similares.
SALUD FEMENINA
Otro de los grandes beneficios del fitoestrógeno es la reducción de los efectos de la menopausia y equilibra los niveles hormonales. Investigaciones científicas han demostrado que mujeres que consumen alimentos ricos en este compuesto presentan una menopausia y climaterio tardíos y con menos trastornos.
FRUTO VERSÁTIL
Si bien el aguaje se consume tradicionalmente crudo y como refresco llamado “aguajina”, su versatilidad permite aprovechar su pulpa para producir helados y zumos envasados, así como en repostería. Por su parte, el aceite del aguaje tiene un enorme potencial para la industria alimentaria y cosmética. Entre tanto, la cáscara sirve para producir carbón ecológico que no contamina.
USOS DEL AGUAJE EN LA SALUD
Funciona como un excelente protector de la piel contra los rayos ultravioleta, ayuda al mantenimiento del cutis, previniendo su resequedad y envejecimiento prematuro.
Actúa como depurativo, mantiene la sangre e intestinos libres de toxinas, gases y residuos grasosos. Por su alto contenido de vitaminas y minerales ayuda en la nutrición del cabello, la piel y las uñas.
Su consumo es recomendable para mujeres embarazadas, durante la menopausia y pasada esta, ya que contiene antioxidantes que ayudan a renovar el organismo.
