La Sociedad Nacional de Industrias (SNI) informó que la industria nacional de alimentos, incluyendo la de productos pesqueros, creció un 20,6% en los seis primeros meses del 2021 respecto a similar periodo del 2020, y también lo hizo en un 14,4% en comparación al mismo periodo prepandemia del 2019.
De acuerdo al reporte, la industria de procesamiento y conservación de pescado (harina de pescado, aceite de pescado y conservas) acumuló un crecimiento de 66,7% entre enero y junio de 2021 respecto a similar periodo de 2020, y una variación positiva de 26% en comparación al mismo periodo del 2019, siendo la rama de alimentos de mayor crecimiento en lo que va del año.
Asimismo, la elaboración de productos de panadería continuó su senda de crecimiento en junio del 2021 con una variación positiva de 45,3% respecto al mismo mes del 2020.
