Ante la modificación de las restricciones dispuestas por el gobierno en la lucha contra el nuevo coronavirus, la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines (AHORA Perú) estima que las empresas del sector gastronómico incrementarán sus ventas hasta en un 80%.
“En este rubro figuran principalmente los restaurantes de pollo a la brasa. Ahora sí van a poder trabajar de turno de noche. Las personas van a poder cenar en todas las pollerías y, es más, estamos en la semana del Pollo a la Brasa (del 12 al 18 de julio), así que estamos a la expectativa”, expresó Blanca Chávez, presidenta de la AHORA Perú.
Si bien el Ejecutivo decidió mantener a Lima y Callao en el nivel de alerta “alto”, retrasó el inicio del toque de queda de 11 p.m. a 12:00 a.m. Esta ampliación implica una hora más de labor para los negocios de este rubro.
Otra de las medidas por las cuales se espera un fuerte incremento en las ventas de los restaurantes es que se permitirá el uso de autos particulares en Lima y Callao. Agregó que también beneficiará al sector que no se hayan anunciado medidas de restricción por Fiestas Patrias, es decir, por el 28 y 29 de julio.
