Desde hace algunas semanas, el precio del pollo en los mercados mayoristas va con tendencia a la baja, informó el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), a través de la Dirección General de Estadística, Seguimiento y Evaluación de Políticas (Dgesep).
El último sábado, el precio del pollo vivo en los principales centros de acopio de la capital era de 7.97 soles, lo que representa una reducción de 12,6% o su equivalente a 1.15 soles menos respecto a su valor máximo registrado el 25 de abril pasado, cuando llegó a 9.12 soles por kilogramo, según lo reportado por el aplicativo Agrochatea del Midagri.
Por otro lado, el precio promedio del pollo eviscerado (minorista) en Lima Metropolitana también ha venido siguiendo la misma tendencia de reducción registrada por el precio mayorista, llegando a cotizar el miércoles 17 de mayo a 12.01 soles por kilogramo.
Ello significó una disminución de 9.2% o su equivalente a 1.21 soles menos respecto a su pico máximo alcanzado el 21 de abril, cuando la carne de esta ave cotizó en 13.22 soles por kilogramo.
