Más de cinco mil personas participaron en el II Festival de la Pachamanca en distrito de San Marcos en la región Ancash
- La festividad cerró las celebraciones por el Día del Campesino revalorando las tradiciones agrícolas, el trabajo comunitario y los conocimientos ancestrales de los hombres y mujeres del campo, fortaleciendo la identidad cultural del distrito.
En el marco de las celebraciones por el ‘Día del Campesino’, la Municipalidad Distrital de San Marcos, realizó el II Festival de la Pachamanca, celebración que pone en valor las tradiciones agrícolas, gastronómicas y culturales que forman parte de la identidad de esta localidad de la provincia de Huari en la región Ancash.
Esta festividad que reunió a más de cinco mil visitantes, rindió homenaje a los hombres y mujeres del campo, guardianes de conocimientos ancestrales vinculados al cultivo de la tierra y a la preparación de la pachamanca, una de las expresiones más representativas de la gastronomía andina, transmitidas de generación en generación.
La celebración se inició con la preparación simultánea de 60 hornos de tierra, donde se cocinaron cientos de porciones de pachamanca, que formaron parte de un concurso y luego fueron compartidas con el público. Esta actividad dio una gran muestra de trabajo comunitario y de la estrecha relación que las comunidades mantienen con la Pachamama.
Asimismo, como parte de la fiesta, se desarrollaron diversos concursos tradicionales que pusieron a prueba las habilidades de los hombres y mujeres del campo, entre ellos la competencia de la moledora más rápida con batán, el mejor leñador, la carrera de cintas a caballo. Asimismo, se recreó el sembrío tradicional de la papa, principal actividad agrícola del distrito y sustento de numerosas familias campesinas.
La masiva asistencia confirmó el creciente interés por esta celebración y su potencial para consolidarse como uno de los principales atractivos turísticos de la región. La puesta en valor de las costumbres campesinas y de la gastronomía tradicional contribuye a dinamizar la economía local y a posicionar a San Marcos como un destino donde la cultura viva constituye uno de sus mayores patrimonios.
El alcalde distrital, Manuel Ugarte Medina, señaló que la municipalidad busca institucionalizar el Festival de la Pachamanca para garantizar su continuidad y convertirlo en un referente regional de las celebraciones por el Día del Campesino. Asimismo, reafirmó el compromiso de su gestión con la preservación de las tradiciones, el fortalecimiento de la actividad agrícola, la promoción del turismo y el desarrollo sostenible del distrito.
