Gastromaq 2026 reunirá innovación y tendencias para la gastronomía y hotelería

La industria gastronómica y hotelera peruana volverá a concentrar la atención con una nueva edición de Gastromaq 2026, uno de los encuentros especializados más importantes del país, que se desarrollará del 8 al 11 de julio en la Villa Complejo Ferial – Pantanos de Villa.

El evento espera recibir a más de 25 mil visitantes profesionales, entre chefs, empresarios, hoteleros, restauradores, emprendedores y especialistas, quienes podrán conocer las últimas tendencias, tecnologías e innovaciones que vienen transformando al sector HORECA.

Durante cuatro días, los asistentes recorrerán una exhibición de más de 18 mil metros cuadrados donde se presentarán equipos, maquinaria, alimentos, bebidas, soluciones de limpieza, empaques y diversos servicios especializados. Además, será una oportunidad para generar alianzas comerciales, descubrir nuevos proveedores y acceder a herramientas que contribuyan a optimizar procesos y mejorar la competitividad de los negocios.

Uno de los principales atractivos será la realización simultánea de diversas ferias temáticas, junto con campeonatos, congresos especializados, exhibiciones de baristas, festivales gastronómicos y espacios de networking que permitirán el intercambio de experiencias entre profesionales del rubro.

La programación también incluirá actividades enfocadas en sostenibilidad, innovación y capacitación, consolidando a Gastromaq como una plataforma para conocer las nuevas tendencias que marcarán el futuro de la gastronomía y la hotelería en el país.

La feria abrirá sus puertas del 8 al 11 de julio, de 12:00 p. m. a 7:30 p. m., en la, con registro disponible para los interesados a través de la organización del evento.