Estudian propiedades de las plantas

La científica peruana Yanymeé Guillén Quispe, candidata a doctora de la Universidad Nacional de Seúl, en Corea del Sur, estudia los componentes químicos de las plantas nacionales y sus potenciales propiedades antioxidantes y antiinflamatorias para la prevención de enfermedades como la diabetes y la obesidad.

Al llegar a ese país, Guillén vio que su profesor hacía una investigación sobre el maíz morado peruano, por lo que propuso un nuevo tema relacionado a las especies nacionales poco estudiadas en el mundo. Indicó que las plantas peruanas tienen múltiples propiedades, pero falta estudiarlas para aprovecharlas mejor.