Frente a la declaración de la emergencia sanitaria declarada por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) tras detectarse influenza aviar en aves domésticas y silvestres, la Asociación Peruana de Avicultura (APA) precisó que esta enfermedad no pone en riego el consumo de aves ni los productos derivados de estas.
“Los brotes de influenza aviar en aves, no ponen en riesgo el consumo de huevos y carne de pollo. El consumo de estos alimentos es totalmente seguro a nivel nacional”, informó la APA en un comunicado.
Pese a que indican que a la fecha no existe evidencia de contagio de influenza aviar a humanos, sostiene que han reforzado sus controles de bioseguridad en todas las granjas a nivel nacional.
