El Colegio Gastronómico del Perú dio a conocer la lista de los 15 finalistas del Top ten de la Gastronomía Peruana en el Mundo, evento que busca reconocer a los representantes de nuestra cocina en el exterior.
El grupo quedó compuesto por Lima Fusión, de Quillota, Chile; Brisas peruanas, Génova, Italia; Tentación Criolla, Barcelona, España; Ceviche Barrio, Fort Lauderdale, EE. UU.; Chick Houz, Houston, EE. UU.; Poulet Brasa, Montreal, Canadá y Asu mare, Buenos Aires, Argentina.
También pasaron a esta final La Mixtura de Wong, New Jersey, EE. UU.; Sumaq Ñusta, Santiago de Chile, Chile; Carlos Caro Catering, New Jersey, EE. UU., Ají Ceviche Bar, Orlando, EE. UU.; Ayawaska, San Francisco, EE. UU.; Señorío Criollo, Londres, Inglaterra; Aldo restaurant, Tokio, Japón y Olla Limeña, Rancagua, Chile.
El director internacional del citado colegio, Enrique Vidal, señaló que el 30 de noviembre se revelará la lista de los diez ganadores y las votaciones se pueden realizar a través de las redes sociales de Sintonía te ve.
