Cultura: Rogelio Oyola Salazar presentará su Libro El Capitán de la Chalupa

El próximo 10 de septiembre a las 7:00 p.m., se llevará a cabo la presentación oficial del libro El Capitán de la Chalupa, obra escrita por el destacado empresario y chef Rogelio Oyola Salazar,el libro recoge la historia de esfuerzo, perseverancia y pasión de Rogelio Oyola, fundador de “La Chalupa”, restaurante que se ha convertido en un referente de la gastronomía marina en el Perú. A través de sus páginas, el autor comparte vivencias, aprendizajes y anécdotas que reflejan no solo su trayectoria empresarial, sino también su compromiso con la familia, la comunidad y la cultura culinaria nacional.

Rogelio Oyola Salazar, nacido en 1965 en Cochabamba, Huancavelica, ha recibido múltiples reconocimientos a lo largo de su carrera, entre ellos el Top Peruvian Chef in USA Award 2018 en la 7ª edición del Perú to the World Expo, y el premio a “Personaje destacado del año” por su aporte profesional y empresarial a la cocina nacional. Asimismo, su restaurante ha sido distinguido como “Restaurante Saludable” por la Municipalidad de Surco y, en 2021, el Congreso de la República le otorgó un reconocimiento especial por su labor social durante el estado de emergencia.

El Capitán de la Chalupa es un testimonio inspirador que narra cómo los sueños pueden convertirse en realidad con disciplina, sacrificio y pasión. “Para mí, este trabajo ha sido una pasión; un verdadero placer que he disfrutado cada día”, afirma Oyola.

La presentación contará con invitados especiales, representantes de la prensa y personalidades del ámbito gastronómico como el Ceo y Fundador de Siete Sopas y la Lucha Cesar Taboada , Humberto Machaca directivo de Gama Mall y Presidente de Asodex el ex Ministro de Comercio Exterior y actual congresista Roberto Sánchez, Congresista Nirvado Tello Presidente de la Comisión de Infraestructura Tecnológica de Educación , el Alcalde del Distrito de San Antonio de Cañete Juan Malasquez Jara entre otras personalidades del mundo del arte y la cultural. Será una velada para celebrar la vida, la perseverancia y el amor por la cocina peruana en una cena que rinde homenaje a todos las personas que día a día luchan por cristalizar sus sueños

Datos del evento:
📖 Presentación del libro El Capitán de la Chalupa
✍️ Autor: Rogelio Oyola Salazar
📅 Fecha: Miércoles 10 de septiembre de 2025
🕖 Hora: 7:00 p.m.
📍 Lugar: Av. Guardia Civil 730 – Las Viñas, San Antonio, Surco