Carabayllo: Precio del gas se dispara y obliga a ollas comunes a volver a cocinar con leña
El incremento en el costo del gas doméstico está afectando gravemente a las ollas comunes de Lima. En el distrito de Carabayllo, varias organizaciones vecinales se han visto obligadas a volver a cocinar con leña debido al elevado precio del balón de gas.
Una de ellas es la olla común “Corazones Unidos”, donde su encargada, Elizabeth, mostró los balones vacíos que ya no pueden recargarse con frecuencia. Según explicó, el balón de gas que antes costaba alrededor de S/45 ahora se vende entre S/80 y S/90, y su duración apenas alcanza para unos cinco días.
La situación se complica aún más por el aumento en el precio de productos básicos como el pollo y las verduras, lo que ha elevado el presupuesto necesario para preparar los alimentos. Mientras antes se requerían entre S/100 y S/120 para abastecerse, ahora el gasto supera los S/150.
Ante este escenario, muchas ollas comunes han optado por utilizar leña para continuar preparando los alimentos destinados a las familias más vulnerables. Sin embargo, esta alternativa representa riesgos para la salud por la exposición al humo y también genera un mayor impacto ambiental.
Además, los dirigentes señalan que el apoyo estatal actual, que bordea S/1.60 por ración, resulta insuficiente frente al aumento generalizado de precios. Por ello, organizaciones sociales han solicitado al Gobierno medidas urgentes para enfrentar la crisis energética y garantizar el acceso a alimentos para miles de personas.
El caso de Carabayllo refleja una problemática que se repite en distintas zonas del país, donde el alza del gas licuado de petróleo (GLP) y del gas natural vehicular (GNV) está impactando directamente en la economía de los sectores más vulnerables.
