Finalistas del Premio Top Ten de la Gastronomía Peruana en el Mundo
Figuran restaurantes de EE. UU., Japón, Chile, Canadá, Inglaterra, Italia y España
¡Cuenta regresiva! Ya se conocen a los diez finalistas del Premio Top Ten de la Gastronomía Peruana en el Mundo que reúne a los mejores restaurantes que hacen gala de nuestra comida fuera de nuestras fronteras.
El periodista Enrique Vidal, director del Colegio Gastronómico del Perú, en diálogo con La Noticia Al Día, de La Noticia TV (Canal 27.2 de Best Cable), reveló los nombres de estos negocios y aseguró que el próximo 5 de diciembre se dará a conocer a los ganadores.
La lista de los finalistas es la integran Ají Ceviche Bar, en Orlando (EE. UU)., del chef Fredy Zubieta; Aldo Restaurant, en Tokio (Japón), de Aldo Urata; Brisas Peruanas, en Génova (Italia), de Antonio Donatil, Ceviche Barrio, en Florida (EE. UU), de Marco Gordillo y La Mixtura de Wong, en EE. UU., del Chef Guillermo Wong.
Además, figuran Lima Fusión, en Quillota (Chile); Poulet Brasa, en Montreal (Canadá), de Javier Patroni; Señorío Criollo, en Londres (Inglaterra), de José Campos, Sumaq Ñusta, en Buin (Chile), de Mártir Correa y Tentación Criolla, en Barcelona (España), de Mario Miranda.
“El Comité tiene esta semana para deliberar. Estarán el presidente del Colegio Gastronómico, Carlos Cornejo Soto, así como el docente culinario del colegio, Roberto Madrid, y este servidor, entre otros, los que haremos la evaluación para dar las ubicaciones finales”, destacó Vidal, quien reveló que al menos 70,000 personas han participado a través de las redes sociales en las votaciones para elegir a los finalistas.
