La ministra de la Producción, Ana María Choquehuanca, proyectó que durante los días de Semana Santa se consumirán, aproximadamente, 8,400 toneladas de pescados y mariscos.
“Los precios del bonito, caballa, perico y merluza se incrementarán, pero no tanto”, comentó, al precisar que el alza es tradicional.
“Serán 80 mil pescadores artesanales y 30 mil acuicultores a quienes impactará la compra de Semana Santa”, añadió. Anunció visitas a los terminales pesqueros de Lima y otras regiones costeras para conocer la situación de la pesca artesanal y la comercialización de los productos hidrobiológicos.
“Estamos haciendo procesos de capacitación con Sanipes para garantizar la inocuidad y la salubridad de los recursos hidrobiológicos que llega a las mesas de todo el Perú”, mencionó.
