Más lauros para el Perú. El primer puesto de Los 100 Mejores Restaurantes de Latinoamérica fue otorgado al chef nacional Virgilio Martínez por su local “Central de Lima”. Además, en lo más alto del podio se encuentran otros dos compatriotas expertos en gastronomía.
Como segundo puesto se encuentra el centro de comidas “Maido” del peruano Mitsuharu Tsumara y en la cuarta posición se sitúa el reconocido cocinero Gastón Acurio con “Astrid y Gastón”, restaurante que encabeza con su esposa Astrid Gutsche. D.O.M., del brasileño Alex Atala, quedó tercero.
