Panaderos de Lima y provincias en feria hasta este domingo 3
Perú Mucho Gusto en la explanada de la Costa Verde
Panaderos de diversas regiones del país elaborarán alrededor de 18,000 panes diarios durante la feria gastronómica Perú Mucho Gusto, que se realizará hasta el domingo 3 de noviembre en la explanada de la Costa Verde.
Tomás Bances, maestro panadero y jefe de producción de la zona de panadería, informó a Andina que la feria reúne a un grupo especial de panaderos y panaderas provenientes de diferentes regiones, como Junín, Ayacucho, Loreto y Lima, junto a estudiantes del Senati, quienes preparan en vivo una gran variedad de panes con insumos locales.
Los asistentes encontrarán el tradicional pan chancay y pan tolete de Lima, el aromático pan de anís y pan de alcachofa de Junín, y el pan chapla y pan artesanal de quinua roja, de Ayacucho, entre otros.
