Fiestas Patrias: 4 super alimentos peruanos que deberías incluir en tu desayuno
Marcas peruanas como Santa Catalin vienen impulsando propuestas que revaloran estos productos milenarios
Este mes patrio es más que una oportunidad para lucir la escarapela: también es el momento perfecto para reconectar con lo nuestro desde la mesa. ¿Sabías que algunos de los alimentos más valorados por la ciencia nutricional moderna han formado parte de la dieta andina durante siglos?
Desde tiempos precolombinos, el Perú ha contado con ingredientes de alto valor nutricional que hoy, más que nunca, merecen protagonismo en nuestra alimentación diaria. Conscientes de ello, marcas peruanas como Santa Catalina® vienen impulsando propuestas que revaloran estos productos milenarios desde una perspectiva práctica y cotidiana. A propósito de las Fiestas Patrias, te compartimos cuatro superalimentos peruanos que no solo aportan sabor, sino también salud y energía para comenzar bien el día.
- Quinua: proteína completa en cada cucharada
Apodada “la madre de todos los granos” por los incas, la quinua es rica en proteínas, hierro, fósforo y magnesio. Su perfil nutricional la convierte en una excelente opción para mantener la energía y la concentración durante toda la mañana. - Kiwicha: pequeña, poderosa y ancestral
Cultivada desde épocas Wari, la kiwicha es fuente de calcio, zinc, fósforo y aminoácidos esenciales. Tiene un sabor suave y una textura agradable que se adapta bien con frutas y avena. - Maca: el secreto andino para la vitalidad
Este tubérculo de la Sierra Central es reconocido por sus propiedades energizantes y por ayudar a equilibrar el sistema hormonal. Se puede incorporar fácilmente a batidos, avenas o jugos. - Algarrobina: dulzura natural del norte peruano
Extraída del fruto del algarrobo, esta miel natural es rica en hierro, antioxidantes y energía de absorción lenta. Es una alternativa ideal para quienes buscan un endulzante saludable y con identidad peruana.
Incluir estos superalimentos en el desayuno es una forma sencilla de mejorar nuestra nutrición y, al mismo tiempo, mantener viva la conexión con nuestra herencia cultural. María Fernanda Castro, embajadora de Santa Catalina® y especialista en Tecnología de Alimentos, destaca que “la combinación de avena integral con ingredientes tradicionales peruanos como la quinua, la kiwicha, la maca y la algarrobina representa una apuesta por productos nutritivos y culturalmente significativos, adecuados para quienes buscan una alimentación más consciente y práctica”.
La especialista también menciona que la marca peruana Santa Catalina® ha lanzado una nueva línea de Avenas Integrales con superalimentos, combinando avena integral con quinua, kiwicha, maca y algarrobina. Listas en solo tres minutos, sin aditivos ni conservantes, estas presentaciones buscan facilitar una alimentación consciente sin perder el sabor ni la identidad nacional.
Las nuevas presentaciones de avenas integrales ya están disponibles en Plaza Vea, Vivanda, Wong, Metro, Tottus, Makro, Maxi Ahorro, Oxxo, y en mercados y bodegas a nivel nacional.
