En el primer trimestre del año, la exportación de papa peruana y sus derivados, ascendió a 935 mil dólares, llegando a 18 destinos, de los cuales EE. UU., Chile y España concentraron de forma conjunta el 75.8 % del total, informó la ADEX. La principal presentación fue la de snacks (385,881 dólares) al agrupar el 41.3 % del total. Resaltaron las hojuelas de papas nativas con Sal de Maras, papas al hilo, papas con sabor a jalapeños, hojuelas de papa con orégano, hojuelas de papa amarilla con sal, con pimienta, sabor a limón y otros.
También se despachó papa seca y chuño (222,672 dólares), congelada (199,147 dólares), polvo. Las principales empresas exportadoras fueron Inka Crops, Importadora y Exportadora Doña Isabel, Miranda Langa, Karlini International Foods, Mi Patria Food, Agro Fergi, entre otras.
