Independencia clausura locales por presencia de roedores e impone multas por más de 21 mil soles
La Municipalidad de Independencia realizó un operativo inopinado en establecimientos de venta de comida en el distrito. Durante la inspección, realizada por la Subgerencia de Control y Fiscalización, se detectaron graves infracciones sanitarias en la pastelería Mishky.
En el establecimiento se halló un roedor muerto, lo que representa una grave amenaza a la salud de los consumidores. Por esta falta, se impuso una multa de S/. 1605 y se procedió a la clausura inmediata del local.
El alcalde de Independencia, Alfredo Reynaga, enfatizó la importancia de estos operativos para proteger la salud de los vecinos. «No permitiremos que los comerciantes irresponsables pongan en riesgo la salud de las personas. Continuaremos con estos operativos y aplicaremos las sanciones correspondientes a quienes incumplan las normativas sanitarias», destacó.
Durante el operativo, también se inspeccionó la pollería D’Papas, donde se encontraron productos con registro sanitario vencido, infraestructura en mal estado y presencia de insectos vivos en diversas áreas del establecimiento. Además, se detectó el uso de alimentos en mal estado y sobras de menú de días anteriores. Por estas infracciones, se impusieron multas de casi S/ 19 000 y se decomisaron los productos contaminados.
Por otro lado, en la cocina de la pollería D’Rochis, se hallaroon alimentos en mal estado dentro de un equipo de refrigeración. Por esta infracción, se impuso una multa de S/. 1605 de acuerdo con la normativa municipal.
La Municipalidad de Independencia reafirma su compromiso con la fiscalización permanente de los establecimientos de expendio de alimentos y exhorta a los comerciantes a cumplir con las normativas sanitarias para evitar sanciones y, sobre todo, para garantizar la salud de la comunidad.
