Hoy prepara un sabroso mondonguito a la italiana con tu lámina N° 22
Todo los días reclama tu fascículo del coleccionable “Las recetas de la abuela” de La Noticia
Si eres amante de la buena comida, este plato no puede faltar en tu menú: el mondonguito a la italiana —también conocido como mondongo a la italiana—, una fusión de sabores que une la tradición culinaria italiana con la creatividad peruana del siglo XIX. Por eso, La Noticia te entrega la lámina N.° 22 de tu coleccionable “Las recetas de la abuela”, que puedes reclamar totalmente gratis con esta edición. El ingrediente principal es el mondongo, conocido como trippa en Italia y callos en España. Llegó con los europeos en los primeros años de la Colonia, y dio origen a otros platos criollos como el cau cau.
La preparación requiere especial cuidado: el mondongo puede resultar duro como chicle o demasiado blando si no se cocina correctamente. Por eso, seguir la receta paso a paso es clave para lograr una textura perfecta.
Esta promoción, auspiciada por INTUR – PERÚ (Instituto Internacional de Turismo), incluye 32 láminas a todo color e imperdibles. Mañana será el turno del pollo a la plancha con chimichurri, seguido por pollo al sillao, tallarines rojos, tequeños con sangrecita, caigua rellena y muchos más. ¡No te pierdas ningún fascículo de tu diario favorito La Noticia y completa tu colección que estáimperdible!
