Negocios cierran por falta de gas: restaurantes y pollerías suspenden atención y preocupa a comerciantes
La escasez de gas en Lima ya comienza a afectar a pequeños negocios del sector gastronómico. En varios distritos, restaurantes, pollerías y puestos de comida han tenido que suspender temporalmente su atención al público debido a la falta de este combustible, fundamental para la preparación de alimentos.
En los últimos días, el problema se ha hecho más evidente. Algunos establecimientos han colocado avisos en sus puertas informando que no pueden atender por la ausencia de gas. En el centro de la ciudad, por ejemplo, un local colocó un cartel escrito a mano con el mensaje “No hay gas”, reflejando la situación que enfrentan varios comerciantes.
Para muchos emprendedores, el gas es un recurso esencial para el funcionamiento diario de sus negocios, ya que se utiliza en cocinas, freidoras y otros equipos. Sin este insumo, resulta imposible continuar con la preparación de alimentos. Según reportes periodísticos, la actual coyuntura energética está generando preocupación tanto en comerciantes como en consumidores.
Los restaurantes y pollerías figuran entre los más perjudicados, pues dependen del gas durante toda la jornada. Algunos propietarios han optado por cerrar por algunas horas o reducir su menú mientras consiguen nuevos balones. Otros temen que la crisis se prolongue y obligue a más negocios a detener sus actividades en los próximos días.
