Sanipes entregó 80 habilitaciones sanitarias a embarcaciones artesanales en Pucusana, consolidando un avance clave para fortalecer la pesca formal en Lima. Esta acción forma parte de una estrategia nacional para asegurar que los productos hidrobiológicos lleguen a los consumidores con estándares adecuados de inocuidad.
La institución señaló que estas habilitaciones permiten reforzar la seguridad alimentaria, ya que cada embarcación cumple normas técnicas y sanitarias vigentes. Con ello se busca garantizar que millones de personas accedan a pescado seguro, libre de riesgos y trazable en su origen.
Durante la entrega, los pescadores artesanales participaron en sesiones de capacitación diseñadas para asegurar que mantengan sus embarcaciones dentro de los requisitos establecidos. Estas orientaciones incluyeron buenas prácticas de manipulación, almacenamiento a bordo y procesos para conservar la habilitación en el tiempo.
Sanipes informó que la habilitación sanitaria exige una revisión minuciosa de estructura, equipamiento y funcionamiento de cada nave. Esta evaluación verifica que cuenten con áreas limpias, sistemas de conservación adecuados y condiciones operativas que eviten la contaminación del recurso pesquero.
En lo que va del año, más de 100 embarcaciones en Lima y Callao ya alcanzaron este requisito, y la meta institucional es cerrar el 2025 con al menos 150 unidades artesanales formalizadas. Esto permitiría incrementar la oferta regulada y elevar la confianza de los mercados.
Especialistas mencionan que fortalecer la formalización pesquera reduce riesgos de contaminación, mejora la competitividad y abre puertas a oportunidades comerciales más amplias. También recomiendan que los pescadores mantengan controles internos y revisiones frecuentes para evitar sanciones o pérdida de la autorización.
El Ministerio de la Producción destacó que este tipo de intervenciones contribuyen a profesionalizar la pesca artesanal y promover un trabajo más seguro y ordenado en el litoral. Además, se proyecta continuar ampliando estas acciones en otras caletas de Lima durante el próximo año.
