En el 2023, Perú fue el tercer proveedor mundial de jengibre (kion) después de China y Países Bajos; sin embargo, en el 2024 sus despachos cayeron 7.5 %, por lo cual es necesario amalgamar los esfuerzos de todos los actores para que recuperen su dinamismo.
El director del Centro de Investigación de Economía y Negocios Globales de ADEX, Edgar Vásquez Vela, indicó que este comportamiento negativo se debe a los menores volúmenes y precios en los mercados internacionales y a una disminución en la demanda de la Unión Europea (UE). Por ello, ADEX y Proginger llevarán a cabo, del 15 al 17 de mayo, en Satipo (Junín), la 5to. edición del “Ginger Week”, que busca unir a especialistas, productores, exportadores y operadores logísticos en busca de la sostenibilidad del jengibre y la cúrcuma.
