Nuevas combinaciones celebran el Día del Pollo a la Brasa
Donde Walter presenta una renovada propuesta culinaria con opciones inspiradas en distintas regiones del país.
La marca amplía su oferta gastronómica con nuevas preparaciones que mantienen el sabor de su tradicional pollo a la leña como eje de la experiencia.
La cadena renueva su carta con una propuesta que une el sabor de su tradicional pollo a la leña con un chaufa de inspiración amazónica. Además, incorpora nuevas combinaciones para celebrar una de las fechas más importantes de la gastronomía peruana.
El Día del Pollo a la Brasa, que se celebra cada tercer domingo de julio, se ha convertido en una de las fechas más esperadas por los peruanos para rendir homenaje a uno de los platos más representativos de la cocina nacional. Más allá de ser un clásico de las reuniones familiares y de amigos, esta preparación es un símbolo de identidad gastronómica y una de las favoritas en la mesa de millones de personas.
En este contexto, Donde Walter presenta una renovada propuesta culinaria que busca mantener vigente la tradición de su reconocido pollo a la leña, incorporando nuevas alternativas que combinan el sabor característico de la marca con ingredientes y preparaciones inspiradas en distintas regiones del país.
La principal novedad es el Chaufa Amazónico con 1/4 de pollo a la leña, una propuesta que reúne el inconfundible sabor ahumado del pollo preparado a la leña con un arroz chaufa de inspiración amazónica, dando como resultado una combinación que apuesta por la diversidad gastronómica del Perú sin perder el protagonismo del plato principal.
La renovada carta también incorpora nuevas preparaciones que tienen como protagonista al pollo a la leña, como los tequeños rellenos de pollo a la leña y mix de quesos, la Causa de Pollo a la leña y el fettuccine con 1/4 de pollo a la leña, opciones que amplían la propuesta de la cadena manteniendo el sabor que la caracteriza.
«El pollo a la leña forma parte de nuestra historia y de la preferencia de nuestros clientes. En una fecha tan especial como el Día del Pollo a la Brasa quisimos presentar una propuesta diferente que mantenga la esencia de Donde Walter, pero que al mismo tiempo invite a descubrir nuevos sabores. El chaufa amazónico refleja esa búsqueda por innovar respetando nuestra identidad», señaló Daniel Rodríguez, gerente de Marketing de Donde Walter.
La propuesta de la cadena también incluye preparaciones como el tacu tacu con pollo a la leña. Asimismo, destacan opciones como el ‘Hermano Mayor del Mostrito’, que combina el tradicional mostrito con chancho a la caja china y anticucho, y ‘Pa’ Llenarse’, un plato que reúne un cuarto de pollo a la leña, anticucho, chancho a la caja china y papas fritas, además de una nueva combinación con pollo a la leña, anticucho, mollejitas y corazones.
Con más de 20 años de historia familiar y desde la apertura de su primer restaurante en 2005, Donde Walter ha mantenido como eje de su propuesta el pollo a la leña, una preparación que identifica a la marca. En el marco del Día del Pollo a la Brasa, estas nuevas combinaciones ya se encuentran disponibles en sus locales de Santa Clara, Santiago de Surco y Chaclacayo, donde la cadena busca ampliar su oferta sin dejar de lado el plato que la ha acompañado desde sus inicios.
