El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) presentó un calendario de cosecha que agrupa 17 productos estratégicos, ofreciendo datos técnicos sobre disponibilidad mensual de granos, frutas, hortalizas, raíces y cultivos permanentes para planificación comercial.
Esta herramienta, elaborada por Agromercado, ayuda a productores, compradores y técnicos a anticipar las ventanas de cosecha durante el año, facilitando decisiones sobre producción, logística y comercio nacional e internacional.
Entre los principales productos con cosechas definidas están lácteos, arroz y quinua, cuyas etapas productivas se distribuyen a lo largo del año según regiones como la costa irrigada del norte y la selva alta.
El mango concentra su producción entre enero-marzo y noviembre-diciembre, mientras la uvas de mesa tienen dos periodos principales que coinciden con las campañas agrícolas en Ica, Lambayeque y La Libertad.
Productos cítricos como limón y mandarina destacan entre febrero y septiembre, y el arándano entre agosto y marzo, reflejando la importancia de estas frutas en la agricultura familiar y la agroexportación.
La palta mantiene oferta significativa en dos ventanas del año, consolidando la posición de Perú como un actor relevante en el mercado global de este cultivo.
Cultivos como el jengibre y el espárrago presentan amplias ventanas de producción, mientras que cultivos permanentes como el café y el cacao muestran disponibilidad extendida, especialmente en regiones rurales clave.
Midagri destaca que este calendario es una herramienta estratégica para fortalecer la planificación poscosecha, mejorar procesos comerciales y contribuir al desarrollo sostenible del sector agrario peruano.
