MIDAGRI realizará el Concurso Macrorregional de Quesos del Sur
ExpoAgro Arequipa 2025 reunirá a productores en feria y rueda de negocios
El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), a través de Agromercado, organizará el Concurso Macrorregional de Quesos – Zona Sur el próximo 30 de octubre en el marco de ExpoAgro Arequipa 2025, evento que busca impulsar la competitividad agroindustrial, la innovación y la articulación comercial directa en el sur del país.
Participarán 54 plantas lácteas, cooperativas, asociaciones y Mipymes de Apurímac, Arequipa, Puno, Tacna, Moquegua y Cusco, que competirán en nueve categorías, desde Paria y Regional hasta Semimadurado y Madurado. Esta diversidad refleja el avance técnico del sector quesero artesanal, que incorpora procesos de maduración y estándares de calidad más exigentes.
El jurado estará compuesto por especialistas nacionales e internacionales en análisis sensorial, quienes evaluarán aroma, sabor, textura y apariencia, así como la creatividad en el uso de ingredientes locales como hierbas andinas y especias. Además, se realizará una feria de exhibición y venta de quesos, permitiendo a los productores ofrecer sus productos directamente al público.
En paralelo, Agromercado organizará dos ruedas de negocio: una dedicada a la fibra de alpaca, que reunirá a criadores altoandinos e industrias textiles para promover contratos sostenibles; y otra centrada en la palta, donde productores y exportadores podrán concretar acuerdos sin intermediarios.
ExpoAgro también incluirá la Feria “Semana del Café VRAEM”, que destacará el trabajo de productores de café, cacao y frutales del valle, comprometidos con cultivos lícitos y sostenibles.
