Hoy tenemos de menú un delicioso pollo a la plancha con chimichurri
No olvides reclamar la lámina N° 23 del coleccionable “Las recetas de la abuela” de La Noticia
Si eres amante del pollo, este es un plato que no debe faltar en casa: el pollo a la plancha con chimichurri. Por ello, La Noticia te entrega la lámina N.º 24 de tu coleccionable “Las recetas de la abuela”, la cual puedes reclamar totalmente gratis con esta edición.
El pollo a la plancha con chimichurri admite diversas formas de preparación. Puedes acompañarlo con una buena porción de arroz o, en su defecto, con vegetales.
Es una opción saludable que, gracias a la salsa chimichurri —con sus especias, hierbas aromáticas y un toque de vinagre— transforma las pechugas, generalmente insípidas, en una alternativa llena de sabor.
Hacia mediados del siglo XIX, el chimichurri se preparaba con agua y sal, pero luego se incorporó el vinagre como base. Sus ingredientes principales son perejil, ajo, vinagre, ají y sal, aunque también pueden añadirse orégano, pimienta, tomillo, laurel, cebolla, morrón, mostaza en polvo y cebolla de verdeo.
Existen dos tipos de chimichurri: suave y fuerte. Este último se caracteriza por contener mayor cantidad de ají picante, como el cumbarí o el rocoto.
Esta promoción, auspiciada por INTUR – PERÚ (Instituto Internacional de Turismo), incluye 32 láminas imperdibles. Mañana será el turno del pollo al sillao, seguido por tallarines rojos, tequeños con sangrecita, caigua rellena y muchos más. ¡No te pierdas ningún fascículo y completa tu colección!
