Hoy aprende a preparar un rico aeropuerto con “La receta de la abuela”
Con esta edición reclama gratis la lámina N° 16 del coleccionable de tu diario La Notícia
El aeropuerto es un plato de la comida oriental, que forma parte de la gastronomía peruana, que consiste en una mezcla de arroz chaufa y tallarín saltado. Y hoy podrás prepararlo con la lámina N.° 16 de tu coleccionable “Las recetas de la abuela” del diario La Noticia.
Para preparar este exquisito plato, necesitarás arroz blanco, huevos, pollo, frijol chino, y otros ingredientes que le brindan un sabor único. La lista de ingredientes no es extensa, y el procedimiento es bastante sencillo.
El aeropuerto es un plato creado en la década del 90 y servido en los chifas, de forma abundante. Acerca del nombre, el investigador Humberto Rodríguez Pastor señala en su libro “Chinos en la sociedad peruana”, que se generó por el aterrizaje en tierras peruanas de dos ingredientes claves de este plato: los tallarines y el frejolito chino.
También se ha popularizado la teoría de que el nombre se debe presuntamente a que las fondas donde se creó el plato estaban ubicadas cerca del aeropuerto Jorge Chávez. Tu diario La Noticia, en una promoción auspiciada por INTUR – PERÚ (Instituto Internacional de Turismo), te regala el coleccionable “Las recetas de la abuela”, que trae 32 láminas con lo mejor de nuestra gastronomía.
Mañana sale la receta del adobo de chancho, luego vendrán el ají de gallina, arroz con pollo, chupe de pescado, saltadito de atún, mondonguito a la italiana y muchos más. Con estas recetas podrás aprender a cocinar facilito.
